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春キャベツ

晴れ、外9室15℃。1年中出回っているキャベツですが、冬~春にかけてが

一番味わえる時期だと思っています。葉の巻きがゆるく、柔らかく、生でよし

煮てよし、炒めてよし。和え物やパスタでも美味しく冬物とは別物に思えます。

 

 

 

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