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自家燻製の一皿

晴れ、外4室18°c。棚田の水溜りに薄氷。苗作りこの時期にここまで

冷え込むのは辛い。自家燻製と炙りの伝助穴子、農園からのヤーコン、

ビーツ、メキャベツ、ラディツシュ、ミズナとディル。苗作りは順調。

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