F1ズッキーニ

晴れ、外9室19℃。昨日 結婚式の貸衣装合わせに京都市内へ。最近の

お出掛けは殆ど大阪方面なので1年ぶりの京都市内。海外へ来たのか?と

思える程の外国人旅行者の数に驚き。今年はシマシマタイプのズッキーニ。

 

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旬ものごはん

晴れ模様、外10室19℃。昨夜は豆ごはん、我が家では色目より味重視、

他の味は入れず、天塩のみの昔タイプ。若取りなので異常に甘い。毎年お隣に

頂くので作らず、今年は乾燥豆を作るらしく、久しぶりに自作したウスイ豆。

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空豆(天豆とも)

雨模様、外21室20℃。チョロチョロは使っていましたが、本格的な収穫

は今。今年は沢山作り過ぎ、乾燥保存等も模索。空に向かって成長、次第に

垂れ、艶っぽくなると取り頃、まだ中のツメも青々、実はヒスイ色で超美味。

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黒毛和種純和牛

晴れ模様、外15室21℃。お店前川の土手には破竹がニョキニョキ。棚田は

田起こしも終わり、水田へと模様替え、カエルの合唱の始まり。計ったように

青首夫婦が飛来、水田をスイスイ。丹波牧場産黒毛和種ヘレ肉、洋室スタイル。

 

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西洋シャクナゲ

雨、外15室22℃。15年程前に義母と西山のショウブ園行った時に苗木を

購入、一時枯れかけていたのに復活、初めて開花、まだ咲き出した所ですが、

花芽も沢山付いていますからお楽しみです。こんな花が咲くんですね、初対面。

 

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活オマールと旬菜

晴れ、外19室21℃。昨日帰省者帰宅・ホッと一息。値上がり続きで

高値安定のお活け物オマールでしたが、時価物相場へと移行。留まる所を

知りません。でも活け物でしか味わえない歯ごたえと美味しさがあるようです。

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旬菜雑穀

晴れ、外17室21℃。健康美容ブームか、昔から食べられている雑穀ブーム。

どれも素朴な味わいがあって主人は好物。自宅でも赤米,黒米を食べています。

ハト麦,もち麦,豆や破竹等々農園旬菜、極厚カットの自家燻製サーモンの一皿。

 

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春の豆類

晴れ、外15室21℃。いやに強風、気温も急降下、変な気候です。農園

では色んな豆類が取れ出し、豆のお皿が多く登場。実エンドウやキヌサヤ、

スナップ等々。そら豆はまだ若莢なので皮まで柔らかく食べられますね。

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西山超新緑

雨上がり、外18室22℃。我が家は今日から大所帯。昨夜は東京組、

今日は大阪組と全員集合です。ネグラの確保や食事の買い物、お店も

続いているので、ちょっと大変、お散歩中に見つけた小さいラッキー。

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破竹の季節

雨模様、外19室21℃。農園的には一雨欲しいと思っていたのでピッタリ。

例年に比べ筍は半月程早く終わり、庭の笹掃除が大変、毎年連休明けから

なのに!!ブツブツぼやいています。ブルーベリーが豊作だったのでアイスに。

 

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