野菜のスープ

雨、外19室24°c。ベースが同じでその時々の農園野菜でほぼ定番でお出し

しているミネストローネ。これは新じゃが、新玉ねぎ、豆類やアスパラを使い

メニューには”豆と根菜,初夏物ミネストローネ"。動物性の物は不使用なり。

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初夏のアレンジ

晴れ、外27室26°c。この時期お店の野菜の自給率はまだ80%程です。

本格的に夏野菜が取れ出すと90%くらいに上がります。でもこの大鉢の

自給率は100%なり。カールドンが咲くともっとダイナミックになります。

 

 

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トマト栽培

晴れ、外22室22°c。トマトも胸丈に迄大きくなって来ました。今年は

アイコ、サンマルツァーノ、黒、シシリアンルージユ、フルーツトマトの

5種類です。ハウスではないので天候にも左右されますが夏野菜の代表格。

 

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夏野菜のころ

曇天、外19室23°c。今朝収穫、筍も終わり、こんな感じに夏野菜が

取れ出しています。早生の隠元、ナス、ズッキーニ、ジューンベリー等々。

これからはマメに整枝をして、自分に都合よく仕立るのが野菜作りの醍醐味。

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淀競馬場花火

曇り、外20室23°c。一昨日、淀競馬場での花火でした、1時間13000発。

昨年から再開された花火大会ですが、かなりのスケールでイルージョン的な横方向

にも盛大な光。丁度リビングから正面に見えてバッチリ。花火シーズン到来。

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玉葱の収穫

雨降り、外19室24°c。1週間ほど乾かしていたので、雨の前に収穫です。

新玉は食べましたから保存分は十分に乾かしてからの吊り下げ保存です。

白玉の方に少し分球したものが出てしまったのは、種の早蒔きが原因らしい。

 

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ズッキーニ

晴れ、外26室25°c。真夏日のようですね。ズッキーニも大きくなって

来ました、黄色い方は既に収穫していますが、縞縞タイプもまもなく。

すっかりポピュラーになったお野菜ですが、確かに癖も無く美味しい。

 

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田植えの最盛期

晴れ、外23室23°c。春の天空市がやって来ました。5月26日(日)の開催。

昔と比べると半分程になりましたが、田植えを終えた水田がとても綺麗ですよ。

いよいよ夏野菜も日増しに大きくなり、遅れていたゴーヤも出て来ました。

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夏野菜活着

雨、外19室23°c。農園にとっては待望の雨です。スナップも終わり

空豆も終盤、たまねぎが倒れてきたので収穫です。後作にゴマを予定。

暫くは夏野菜の豆な整枝作業が必要です。ステーキコースのおつまみ。

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ズッキーニのころ

夜、外17室21°c。ズッキーニがの花が着きました。今年は縞縞とこの丸型。

すっかりポピュラーになったかぼちゃですが、色んな形があって面白い。

クセも無く子供達にも好評、色んな料理で楽しめます。ダラダラ取れて良。

 

 

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