初日の出

はれ、外1室18°c。”明けましておめでとうございます”  テレビでは

色んな所からの日の出番組ですが、これは7時12分我が家からの様子。

今年は主人も古希を迎える年齢ですが、健康を願ってのご来光です。

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好物生かき

くもり、外4室17°c。毎年年末に頂くセル牡蠣。坂越湾の牡蠣で同じ

水産会社から送っていただきますが、今年は特にプリプリ。お刺身よりも

大好物!! 3日で50玉程いただいたかな?焼き牡蠣にもしてくれました。

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年の瀬

はれ、外8室19°c。お店の営業も終わり、明日は東京組、明後日は

大阪組が帰って来るので、8名分のネグラと食事の段取りでバタバタです。

おせちも作らないといけませんし、30日はお餅つき、主人と分業制です。

 

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手作りピザ

晴れ、外5室18°c。好きで結構良く食べるピッツァ。ピザ生地は簡単に

作れますから、伸ばして凍生地にしておくと、何時でも自分の好みにして

いつでも食べられます。これも主人の自家製生地でごちゃまぜピザ。。

 

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レモングラスの〆縄

はれ、外9室17°c。先日年末準備。主人オリジナルの〆縄はレモングラス製

御札は朝歩きの知人が愛宕山へ登山予定があると聞き便乗した物。家中に

レモングラスの香りが漂っています。同じイネ科植物なので姿は変わりません。

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冬野菜のころ

晴れ、外5室17°c。最近パソコン不調でブログ出来ず、ぼちぼち寿命か?。

この時期良く登場、パリパリに焼いた皮目が美味しい鴨の一皿。生から焼き

上げたカリフラワーもホクホク。今 農園はビニールトンネルや寒冷紗でカバー。

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煎茶の美味しさ

快晴模様、外3室16°c。今年は今迄のハーブティーに変え、煎茶をお出し

していました。もっと美味しい茶葉を物色中ではありますが、私達が日常的

に愛飲の出雲茶をお出ししていました。ご年輩のお客様に煎茶はとても好評。

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カルタファタ中

快晴、外3室16°c。前の棚田は霜って真っ白、でも外へ出ると西山からの

新鮮な空気が気持がいい。最近良く登場の今時風のカルタファタ包みですが、

コンベクションを持っていないので、加熱は至って原始的なフライパン。

 

 

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今年のクリスマス

夜明け前、外3室16°c。随分日之出の時間も遅くなり、まだ真っ暗。

早くも至る所でツリーを見かける季節になりました。先日広島駅で

ステキな巨大ツリーを撮り忘れて残念。我が家のミニミニツリーで代用。

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紅葉終盤

はれ、外2室18°c。奥にチラッと見えるのがお店です。前の道路から

pへ向かうスロープのモミジも半分以上落ちましたが、まだこんな感じ、

それなりに美しい。今ご来光!いよいよ冬将軍の到来です。

 

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